s??ndag den 24. juni 2012

Chocolate chip cookies

Det her er de bedste comfort food cookies ever. Jeg bagte dem til en kagekr??sen f??dselar, men de tager sig godt ud i de flestes selskab. De er helt perfekte til en s??ndag eftermiddag med hygge eller som luksus office snacks.

Ingredienser til 32 sm?? eller 16 store cookies
150 g mel
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
50 g brun farin
½ vaniljestang
100 g sukker
1 ??g
110 g sm??r
175 g grofthakket chokolade

Bland mel, bagepulver, salt og brun farin i en sk??l. Fl??k vaniljestangen og skrab kornene ud. De mases ud i lidt sukker og kommes s?? med resten af sukkeret i melblandingen. Tils??t ??gget og sm??rret og ??lt det hele igennem med h??ndkraft. Til sidst tils??ttes den hakkede chokolade. Man kan bruge lige den man vil. Jeg bruger altid m??rk, fordi det sammen med saltet giver en dejlig smag. 


Brug to teskeer eller spiseskeer, alt efter hvor store cookies du vil have, til at s??tte dejen i toppe p?? to bageplader. De skal bages ved 190 grader (ikke varmluft) i ca. 10 minutter. Husk at holde ??je med dem. Det er s?? kort tid, at man liges?? godt kan tage en pude og s??tte sig foran ovnen - det er jo alligevel den bedste underholdning der findes. 

En bog, en kop m??lk og en stak sm??kager. Det var den s??ndag.

4 kommentarer:

  1. Sikke en fin blog du har! Den kan man ihvertfald ikke undg?? at blive l??kkersulten af at bladre i.. :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak skal du have! Det er ogs?? meningen :-)Din er ogs?? rigtig fin - tror jeg skal pr??ve dine fl??deboller, de ser meget meget nice ud.

      Slet
  2. Rigtig fin blog du har:)
    Hvordan har du f??et dine cookies s?? fine runde alle sammen? Jeg har lige bagt dem, synes godt nok mine blev grimme. Kunne heller ikke f?? det til at passe med to plader og alm. ovn. Kan de bages ved varmluft ovn?

    SvarSlet
    Svar
    1. Mange tak skal du have! Jeg bruger et par skeer til at s??tte dejen i toppe p?? en bageplade. Pr??ver at g??re dem nogenlunde lige store, men resten klarer de selv, n??r de flyder ud. Jeg bager ??n plade af gangen ved almindelig varme, men tror sagtens man kan bage to plader ved varmluft, hvis bare man skruer lidt ned for temperaturen. Jeg har pr??vet at lave dem b??de som mini, almindelig st??rrelse og k??mpe cookies.

      Slet