s??ndag den 7. april 2013

Lemonade

Man aner det m??ske ikke rigtig, men det er snart sommer! Og hvilken bedre m??de at starte den med end med et glas af denne lemonade.  Jeg laver den rigtig ofte til kage, da den er dejlig syrlig og frisk. 


Ingredienser
2 dl sukker
3 ??kologiske citroner
1 liter vand

Kom sukkeret i en gryde eller en sk??l, der kan t??le kogende vand. 

Vask citronerne godt og rul dem et par gange med h??ndfladen p?? et k??kkenbord (det g??r det lettere at f?? presset saften ud senere).

Sk??r derefter skr??llen af med en kniv - kun skr??llen, ikke det hvide - og kom det ned til sukkeret.

Kog vandet og kom det over sukkeret og skr??llen. 

Halv??r citronerne, pres saften ud og h??ld den i gryden. R??r et par gange med en grydeske og s??t det til afk??ling.


Si skr??llen fra, tils??t isterninger og serv??r. Jeg lader det som regel tr??kke natten over. Det bliver den bestemt ikke d??rligere af. Man kan tils??tte yderligere citronsaft eller vand efter smag, behag og hum??r.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar