mandag den 16. maj 2016

Chokolade-orange kage

Efter min mening skal sk??rekager ikke v??re for t??rre. Det er dejligt at spise is, fl??deskum eller creme til, men det b??r ikke v??re en n??dvendighed. Denne kage har alt, hvad man beh??ver i ??n kage. 


Ingredienser til kagen
75 g bl??dt sm??r
300 g sukker
2 ??ko ??g
fintrevet skal af 1 ??ko appelsin
250 g ??kokolgisk mel
50 g kakao
2 tsk bagepulver
½ tsk salt
2,5 dl m??lk
100 g chokolade

Fremgangsm??de
  1. Pisk sm??r og sukker. Tils??t ??g et af gangen sammen med appelsinskal.
  2. I en anden sk??l blandes mel, kakao, bagepulver og salt.
  3. Tils??t melblandingen skiftevis med m??lken.
  4. R??r den hakkede chokolade i dejen.
  5. Kom dejen i en velsmurt form og bag kagen ved 190 grader (grader) i en rum tid. Hvor lang tid afh??nger af, hvilken form du bruger og hvordan din ovn opf??rer sig. Kagen er f??rdig, n??r du kan stikke en h??klepind i og den kommer ren op. Min tog ca. 40 minutter. 


Ingredienser til glazen
1 dl appelsinsaft
1 spsk sukker

Kog det op og h??ld det forsigtigt over kagen i et j??vnt lag, s?? det kan tr??nge ensartet ind i kagen. 


Serveres alene eller som stopkage ved et kagebord.